黑魔力 柴燒黑木耳露

黑木耳食譜分享

材料：
用料原材料：黑木耳50克，豬心350克，姜10克，清湯600克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克。

做法：
1、木耳洗淨，姜洗淨切片，豬心洗淨切片汆水待用。
2、淨鍋上火，放入清湯、薑片、豬心、黑木耳，大火燒開轉小火燉25分鐘調味即成。

功效：
1、黑木耳對便血、脫肛、血痢有一定的食療功效。
2、豬心營養豐富，能養血安神，對驚悸、自汗、失眠有一定的食療作用。

愛心提示：
一般人群皆可食用。體虛乏力者可多食。

黑木耳食譜分享

材料：
黑木耳(乾)7-8朵，紅棗約15顆，薑10g。

做法：
1、黑​​木耳泡軟~去蒂，切絲。
2、薑切薄片。
3、黑木耳絲、薑片、紅棗就放到3000cc水裡去煮~
4、水沸之後，轉小火繼續煮兩小時。
5、置涼。
6、將黑木耳絲撈出來，用果汁機打碎。
7、將步驟6放回鍋中，小火煮1.5-2小時。

小訣竅：
這是道回春湯，非常的贊的。
對於減肥也有功效，三餐飯前半小時喝的話，或是飯後『立即』喝上一杯，具有清腸，助消化的功能。對於養顏美容也很有幫助，可以改善皮膚暗沈，以及預防斑點。

黑木耳食譜分享

用黑木耳與胡蘿蔔等其他蔬菜一起製作的涼拌菜，操作簡單快捷，口感清爽脆嫩。特別適合作為節日家宴中的冷菜，它能夠減少節日里吃多了大魚大肉的油膩感，所以特別受到大家的喜愛。

材料：
黑木耳，胡蘿蔔，香菜，紅辣椒，蔥薑蒜，植物油，六月鮮，鹽，香醋，糖。

做法：
1、黑木耳用冷水泡發後，剪去根蒂，撕成小朵；
2、鍋中放清水燒開後，入黑木耳汆燙3分鐘撈出，用冷開水洗去表面粘液；
3、胡蘿蔔去皮切成牛眼片，入沸水汆燙1分鐘撈出；
4、蔥薑蒜切末放小碗裡，植物油燒熱後澆在上面烹出香味；
5、按照自己口味加入適量生抽、鹽、香醋、糖調勻成味汁；
6、黑木耳和胡蘿蔔一起放入碗裡，將味汁倒入，撒上香菜末和紅椒圈拌勻即可。

　　中醫師陳潮宗表示，預防血栓日常食材選擇，可多吃如黑木耳、納豆、辣椒等。也可將肉類尤其紅肉，以魚肉取代，有助抗血栓形成。

　　中醫師陳潮宗表示，黑木耳中含有氨基酸、谷氨酸、礦物質及維生素等，還含有腎上腺素等多種抗血栓物質，可以抑制血小板凝集力，進而防血栓形成。而納豆中所含的納豆菌、亞油酸等，有助排除血液中的甘油三酯等物質，有助於促進淨化血液、使血液流動順暢等作用。

　　另外，研究認為，儘管辣椒促進纖溶系統抗血栓的功能是短暫的，但經常食用辣椒，對促進微血栓的清除有幫助。魚肉除了可調節血脂外，還可使血中纖維蛋白原下降，並能使凝血時間延長，有對抗血栓形成有幫助。以及茶，可抑制血小板凝集，促進纖維蛋白溶解系統活性，防止血栓形成。尤其綠茶具有抗血栓作用，飲茶同時也增加了飲水量，對稀釋血液有一定幫助。

轉載台灣新生報

《本草綱目》

　　記錄木耳生於朽木之上，乃濕熱餘氣所生，以軟濕為佳，又名樹雞，因味似雞也，益氣不饑，輕身強志。

　　黑木耳含纖維素、蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B、尼克酸、卵磷脂、腦磷脂等成分，具有止血、涼血等功效，隨著人民生活水準的提高，肥胖病、心血管病人日益增多，由於黑木耳纖維素含量最高，它可以清除血管內的垃圾和致癌物質，預防心腦血管疾病；稀釋大腸中的致癌物質，縮短其通過腸道中的時間，預防大腸癌；調節血糖，有助於預防糖尿病；降低血膽固醇，有助於預防高血壓、心腦血管疾病；增加飽腹感，有助於控制體重，保持體形；防止便秘，預防和治療痔瘡，並且可以美容，去除面部色斑等，多年來一直是人們渴望的食品。

一、黑魔力 柴燒黑木耳露綜合口味（黑糖）

1.品名：黑魔力柴燒黑木耳露綜合口味（黑糖）

2.成分：黑木耳、紅棗、枸杞、薑、黑糖

3.容量：800ml±5

4.產地：台灣高雄

5.有效期限：標示於瓶身或瓶蓋

6.保存方式：冷凍60天，解凍後請盡速飲用完畢。(純手工無添加任何化學物質)

7.建議售價：120元

二、黑魔力 柴燒黑木耳露綜合口味（低糖）

1.品名：黑魔力 柴燒黑木耳露綜合口味（低糖）

2.成分：黑木耳、紅棗、枸杞、薑、黑糖

3.容量：800ml±5

4.產地：台灣高雄

5.有效期限：標示於瓶身或瓶蓋

6.保存方式：冷凍60天，解凍後請盡速飲用完畢。(純手工無添加任何化學物質)

7.建議售價：120元

五大超值：
˙超級容量；黑木耳露容量800ml。
˙超級安全；無添加任何防腐劑、重金屬及無大腸桿菌(由SL及SGS食品實驗室檢驗，結果均未檢出)。
˙超級實在；無添加任何粉類增加黏稠或口感。
˙超級口感；每一口皆含有豐富的膳食纖維。
˙超級划算；慶祝上市，購買一箱12瓶含運只要1272元(低溫宅配)。

送禮還可以送甚麼呢？

　　每年都有不同的節慶，但總是傷腦筋不知道該送什好呢？這時不妨來點不一樣的健康飲品，有植物燕窩之稱的～黑木耳露(汁)。一般我們所知的黑木耳大多是餐桌上的佳餚，但其經過攪碎以及長時間熬煮成「黑木耳露或汁」後，其含有豐富的膠質養顏滋補，素有【植物燕窩】之稱，所謂最佳禮品異軍突起，黑木耳露(汁)成為最夯最養生的伴手禮品。

　　想要瘦身成功，選擇黑色食物正對胃！營養師建議，想要減肥的人在餐前喝一杯低卡甜品黑木耳露就對了。由於黑木耳富含多醣體、膳食纖維和豐富的果膠，遇水之後會吸水膨脹，吃進胃壁中也容易產生飽足感，讓人減少正餐的飲食量，是瘦身減重、提升免疫力的優質飲品。

　　台東聖母醫院尤偉銘營養師表示，有些人習慣在餐前喝一杯水或一碗湯，藉此增加飽足感，好讓自己少吃一點，但是水分通常會很快地通過胃部和小腸排出體外，因此在用餐之後很容易產生飢餓感，導致下一餐吃得更多，如果在餐前改喝富含膳食纖維的黑木耳露，可以延長食物在胃部停留的時間，不容易感覺餓。

低卡黑木耳露　搭鳳梨吃可減糖

　　黑木耳富含膳食纖維，平均每100克的黑木耳大約有6公克的膳食纖維，熱量還不到35大卡，是標準的「低卡食物」，吃進人體內不但可延緩醣類吸收的時間，黑木耳富含的植物纖維可以增加糞便體積、促進腸道蠕動，達到清腸排便的作用，非常適合當作減重瘦身的低卡甜品。

　　為了降低糖分和熱量，在調理黑木耳露的過程當中，建議不要加入果糖或黑糖，而是改用天然水果的鳳梨切片，或切塊取代原有的糖分，以當季的水果作為天然甜味劑，可以增加新鮮蔬果和膳食纖維的攝取量，好處多多。

轉載【華人健康網 記者周富美／台北報導】

　　黑木耳的營養價值高於白木耳，其中富含膳食纖維可以幫助腸胃蠕動，能有助於解決便祕症狀，也有助於保護腸胃、美容養顏與強化免疫能力。不過在食用禁忌方面，因為黑木耳具有活血功效，故女性需注意避免在生理期食用。

　　黑木耳(Auricularia polytricha)雖然是很普通的食用菌之一，鮮少人知道它蛋白質含量是米、麵、蔬菜等所無以比擬的，其維生素B2的含量是米、麵和大白菜的十倍，比豬、牛、羊肉高3~5倍；每100克新鮮子實體內含有維生素C達200毫克；且鈣的含量是肉類的30~70倍，鐵質比肉類更高達100倍之多，不失是所有女性和一般民眾補充鈣、鐵等營養素的最佳選擇。