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黑木耳食譜分享
材料
豬腰子1個，黑木耳30g，青尖椒，紅尖椒2個，小蔥2根，姜1小塊，蒜4瓣，料酒1大勺，生抽1大勺，鹽適量，雞精少許
做法
1.豬腰洗淨，切成兩半，去掉白膜
2.切塊後，再切成腰花
3.鍋中加水，放入薑片，加入少許料酒
4.水燒開後放入腰花
5.腰花變色後即可撈出，瀝乾水分待用
6.鍋燒熱，放少許油，油熱後放入薑蒜末爆香
7.放入焯燙好的腰花
8.翻炒幾下後，放入事先泡發的黑木耳
9.翻炒三分鐘，放入切塊的青紅椒
10.炒勻後，加少許鹽
11.加入適量雞精
12.加少許生抽，翻炒均勻即可
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